Hoje, enquanto fui à baixa comprar umas linhas, lembrei-me de mostrar ao J.,uma das recordações da minha infância, as cascas de laranja cristalizadas, que a minha avó fazia, e que são também um dos doces típicos de Setúbal. Actualmente, a Pastelaria Abrantes ainda é das poucas que as confecciona. Aqui fica a receita para quem quiser experimentar, eu, vou pedir à minha avó para fazer!
3 comentários:
Eu sou louca por cascas de laranja cristalizadas. Troco uma quantas pelo visionamento do resto de filme... ;-)
o que seria açucar pilé? aqui nao se usa esse termo... seria açúcar cristal?
Dina
obrigado pela receita, a minha avó também fazia, tenho umas saudades... das laranjas e ...da avó.
parabéns pelo bébé.
joana
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